مطالعات بر روي 9هزار مادر و كودك‌هايشان نشان داده است، مادراني كه امگا 3 كمتري دريافت كرده‌اند، فرزندانشان از ضريب هوشي پايين‌تري برخوردارند. اين مطالعات نشان داده‌اند، هماهنگي بين چشم‌ها، دست‌ها و مهارت‌ اجتماعي در اين كودكان بهتر بوده است و سرعت عمل بالا‌تري دارند. محققان مي‌افزايند،ضريب هوشي اين كودكان 6 مرتبه از حالت عادي كمتر است. به علاوه، اين كودكان در فعاليت‌هاي اجتماعي خود (مانند دوستيابي) ناتوان‌تر هستند و با اختلالات رفتاري در بزرگسالي روبه‌رو خواهند بود.آنها در ادامه مي‌افزايند،60 درصد ‌از ‌مغز ‌را‌ چربي‌ها ‌تشكيل مي‌دهند كه‌30‌درصد از آن اسيدهاي چرب ضروري و اسيد چرب امگا‌3 است كه اغلب از ......

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، تغذیه دانش آموزان ، تغذیه در دوران بلوغ ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : جمعه 13 دی 1392برچسب:روغن ماهی و ارتباط آن با هوش کودکان,

| 13:33 | نویسنده : تغذیه سالم |

اصول تغذيه

تغذیه در سنین مختلف و در فصول مختلف و در مزاج های مختلف با هم متفاوت است که اگر کسی به این موارد توجه کند کمتر دچار مشکل خواهد شد دکتر خدا دوست این تفاوت ها را برای شما بازگو خواهند کرد..

موضوعات مرتبط: تعاریف تغذیه ، عادات صحیح تغذیه ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه غلط ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 12 دی 1392برچسب:اصول تغذيه,

| 23:28 | نویسنده : تغذیه سالم |

منابع غذايي پروتئين ها

پروتئين ها بخشي از تركيبات مواد غذايي هستند كه با مقدارهاي مختلف در آنها موجودند. پروتئين هاي داراي منشاء حيواني كيفيت خوبي دارند. با وجود اين بعضي از مواد غذايي گياهي (حبوبات، غلات، نان...) داراي مقادير كمي پروتئين هستند كه ارزش حياتي آنها پايين تر از ....

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، پروتئین ها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:,

| 23:17 | نویسنده : تغذیه سالم |

آنچه در مورد پروتئین ها باید بدانیم

پروتئین ها یکی از چیزهای است که بدن انسان احتیاج به آن دارد، که در خیلی از غذاها وجود داشته اما مهمترین منابع پروتئین گوشتها، لبنیات، تنقلات و ... هستند. کار پروتئین این است که بافت‌های بدن را بسازد، از آن‌ها نگهداری کند و در صورت لزوم آن‌ها را جایگزین کند.احتمالاً قبل از این شنیده‌ای که بدنت نیاز به مصرف پروتئین دارد، اما پروتئین واقعاً چیست؟ خیلی از غذاها ......

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، پروتئین ها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:آنچه در مورد پروتئین ها باید بدانیم,

| 23:12 | نویسنده : تغذیه سالم |

فیلم چه بخوریم که سرما نخوریم؟

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، ویتامین ها ، تغذیه و بیماری ها ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:فیلم چه بخوریم که سرما نخوریم؟,

| 14:57 | نویسنده : تغذیه سالم |

فیلم پیشگیری از سرطان با خوردن میوه و سبزیجات

موضوعات مرتبط: تعاریف تغذیه ، عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبرها ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:,

| 14:48 | نویسنده : تغذیه سالم |

تبلیغات برای افزایش قد و تغذیه

موضوعات مرتبط: تغذیه و زیبایی ، عادات صحیح تغذیه ، تغذیه دانش آموزان ، تغذیه در دوران بلوغ ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:,

| 14:14 | نویسنده : تغذیه سالم |

آویشن، پرستار سرماخورده‌ها

اگه یه روز سر میز غذا خاطره یه کوهنوردی دلچسب با دوستاتون زنده شد، مطمئن باشید که حتما آشپز تو غذاش آویشن ریخته. این گیاه معطر کوهی، گونه‌های خیلی زیادی داره، که آویشن شیرازی و آویشن کوهی گونه‌های بومی اون توی ایران هستن.

آویشن یکی از بهترین ادویه‌ها برای غذاهای سنگین و دیرهضم محسوب می‌شه. به غیر از اینکه بوی این گیاه با گوشت و انواع پاستا همخونی داره، حسابی به معده کمک می‌کنه تا غذای سنگین‌ رو هضم کنه. سنت آشپزی ما پودر آویشن خشک رو ترجیح می‌ده و معمولا برای پخت پیتزا و لازانیا ازش استفاده می‌کنیم، اما....

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:,

| 2:18 | نویسنده : تغذیه سالم |

پنج مزیت خوردن صبحانه سالم

با خوردن یک صبحانه سالم، سوخت و ساز بدن افزایش یافته و بدن به جای انباشت و ذخیره کالری اضافی در خود به سوزاندن ‌آن‌ها می‌پردازد.بدون شک صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در طول روز است و اگر آن را از برنامه غذایی خود حذف کنید، فاکتور‌های مهمی را در حفظ سلامت خود از دست خواهید داد.به نوشته همشهری آنلاین، اگر از همین حالا تصمیم گرفته‌اید که به طور منظم صبحانه بخورید به خاطر بسپارید که انتخاب مواد غذایی سالم و مغذی نیز حیاتی است.

پنج مزیت خوردن صبحانه سالم عبارتند از:

1- سوخت و ساز بدن افزایش می‌دهد - با خوردن یک صبحانه سالم، سوخت و ساز بدن افزایش یافته و بدن به جای انباشت و ذخیره کالری اضافی در خود به سوزاندن ‌آن‌ها می‌پردازد.

2- جذب مواد غذایی را در بدن افزایش می‌دهد - افرادی که صبحانه سالم می‌خورند جذب چربی در بدنشان کمتر و جذب فیبر بیشتر صورت می‌گیرد و علاوه بر آن دارای جذب بالایی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی به خصوص کلسیم، آهن و منیزیم خواهند بود.

3- خوردن غذاهای ناسالم را به حداقل می‌رساند - خوردن صبحانه سالم، گرسنگی را بهتر کنترل کرده و به این ترتیب کالری کم‌تری از غذاهای ناسالم جذب بدن خواهد شد.

4- میزان تمرکز و قدرت حافظه را افزایش می‌دهد - افرادی که صبحانه سالم می‌خورند نسبت به آن‌هایی که صبحانه نمی‌خورند از تمرکز، کارایی و خلق و خوی بهتری برخوردار هستند.

5- باعث تناسب و تعادل در وزن می‌شود - خوردن یک صبحانه سالم کمک خوبی جهت حفظ تعادل وزن خواهد بود.

موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، تغذیه در دوران های مختلف ، تغذیه دانش آموزان ، تغذیه در دوران بلوغ ، تغذیه ورزشکاران ، تغذیه و رژیم غذایی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 11 دی 1392برچسب:پنج مزیت خوردن صبحانه سالم,

| 2:3 | نویسنده : تغذیه سالم |

نان سبوس دار

نان همیشه یکی از واجبات سفره های همه ی ما بوده و شاید جزو اقلامی باشه که ازش بیشترین استفاده رو می کنیم. پس باید در رابطه با این که چه نوع نانی می خوریم بیشتر دقت کنیم. نان‌هایی که با آرد کامل و سبوس‌دار تهیه می‌شن، نسبت به نان‌ تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارند و مصرف روزانه شون مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را تأمین می‌کنه.