تغذیه سالم

اصول کلی رژیم غذایی در بیماران قلبی  از همان اصول تغذیه سالم در جمعیت عمومی پیروی می کند.

رعایت رژیم غذایی  می تواند علاوه در پیشگیری  از بیماری های قلبی عروقی ، نقش موثر و مفیدی در درمان بیماری قلب نیز داشته باشد.
اصول رژیم غذایی در بیماران با انسداد عروق کرونری یا سابقه سکته قلبی عبارت است از :

پرهیز کامل از روغن های اشباع ( مانند روغن نباتی جامد و دنبه حیوانی ) و غذاهای پر کلسترول مانند کله پاچه ، مغز ، جگر ، دل و گلوه ، زرده تخم مرغ و…

محدود کردن نمک (سدیم)  رژیم غذائى: (حذف غذاهاى پرنمک، مانند چیپس سیب‌زمینی، ........

آيا مي دانيد بيماري هاي قلبي عروقي مهمترين علت مرگ در كشور ماست؟

مهمترين عوامل بوجود آورنده بيماري هاي قلبي عروقي عبارتند از: فشار خون بالا , افزايش چربيهاي خون, بيماري ديابت, اضافه وزن,چاقي, استعمال دخانيات وكم تحركي. در اين ميان نقش تغذيه مناسب و داشتن تحرك بدني در پيشگيري وكنترل اين بيماري ها بسيار مهم است.

دفتر بهبود تغذيه جامعه

 معاونت بهداشت

 وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي

http://iec.behdasht.gov.ir/index.aspx?siteid=143&pageid=49761

راهنماي غذايي مناسب براي كنترل چربي خون

دريافت مقدار مناسب از چهار گروه اصلي غذايي مختلف شامل گروه نان و غلات، گروه شير و لبنيات، گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ، و مغزها و گروه ميوه ها و سبزي ها، علاوه بر تامين انرژي و مواد مغذي مورد نياز روزانه افراد موجب سلامتي، پيشگيري و كنترل برخي از بيماريهاي مزمن نظير فشارخون، قلبي – عروقي و چاقي مي گردد. انجمن قلب آمريكا توصيه نموده است افراد جامعه براي حفظ سلامتي خود از يك رژيم غذايي متنوع شامل ميوه ها، سبزي ها، مواد غذايي كم چربي يا بدون چربي، غلات، حبوبات، دانه ها، مغزها و گوشت سفيد استفاده نمايند.....

يك متخصص تغذيه و استاديار دانشكده پزشكي دانشگاه علوم پزشكي مشهد گفت: يك بيمار ديابتي با كنترل و درمان مناسب مي‌تواند سال‌ها يك زندگي طبيعي از نظر كمي و كيفي داشته باشد. دكتر عبدالرضا نوروزي  افزود: يك بيمار ديابتي با كنترل و درمان مناسب مي‌تواند سال‌ها يك زندگي طبيعي از نظر كمي و كيفي داشته باشد ولي اگر بيماري به حال خودش رها شود، بيمار دچار عوارضي خواهد شد كه بلافاصله ظاهر نشده و در طول سال‌هاي آينده بروز مي‌كند.وي افزايش ....

مصرف غذاهاي چرب و آماده و نداشتن تحرك كافي، نتيجه‌اش چاقي و اضافه وزن است که با بسياري از بيماري‌ها از جمله مشکلات کبدي ارتباط مستقيم دارد. اختلالات کبدي از جمله نتايج رژيم‌هاي غذايي نامناسب است و متاسفانه کبد چرب نيز با وزن ارتباطي مستقيم داشته و با توجه به افزايش چاقي در جوامع مختلف (از جمله ايران) بر تعداد مبتلايان به اين بيماري روز به روز افزوده مي‌شود. از اين رو با دکتر سعيد حسيني، متخصص تغذيه و رژيم درماني، گفتگو کرده‌ايم تا از نقش رژيم غذايي در بروز و درمان کبد چرب بيشتر بدانيم.....