تغذیه سالم

اگه یه روز سر میز غذا خاطره یه کوهنوردی دلچسب با دوستاتون زنده شد، مطمئن باشید که حتما آشپز تو غذاش آویشن ریخته. این گیاه معطر کوهی، گونه‌های خیلی زیادی داره، که آویشن شیرازی و آویشن کوهی گونه‌های بومی اون توی ایران هستن.

آویشن یکی از بهترین ادویه‌ها برای غذاهای سنگین و دیرهضم محسوب می‌شه. به غیر از اینکه بوی این گیاه با گوشت و انواع پاستا همخونی داره، حسابی به معده کمک می‌کنه تا غذای سنگین‌ رو هضم کنه. سنت آشپزی ما پودر آویشن خشک رو ترجیح می‌ده و معمولا برای پخت پیتزا و لازانیا ازش استفاده می‌کنیم، اما....

 نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد ...........

با خوردن یک صبحانه سالم، سوخت و ساز بدن افزایش یافته و بدن به جای انباشت و ذخیره کالری اضافی در خود به سوزاندن ‌آن‌ها می‌پردازد.بدون شک صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی در طول روز است و اگر آن را از برنامه غذایی خود حذف کنید، فاکتور‌های مهمی را در حفظ سلامت خود از دست خواهید داد.به نوشته همشهری آنلاین، اگر از همین حالا تصمیم گرفته‌اید که به طور منظم صبحانه بخورید به خاطر بسپارید که انتخاب مواد غذایی سالم و مغذی نیز حیاتی است.

پنج مزیت خوردن صبحانه سالم عبارتند از:

1- سوخت و ساز بدن افزایش می‌دهد - با خوردن یک صبحانه سالم، سوخت و ساز بدن افزایش یافته و بدن به جای انباشت و ذخیره کالری اضافی در خود به سوزاندن ‌آن‌ها می‌پردازد.

2- جذب مواد غذایی را در بدن افزایش می‌دهد - افرادی که صبحانه سالم می‌خورند جذب چربی در بدنشان کمتر و جذب فیبر بیشتر صورت می‌گیرد و علاوه بر آن دارای جذب بالایی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی به خصوص کلسیم، آهن و منیزیم خواهند بود.

3- خوردن غذاهای ناسالم را به حداقل می‌رساند - خوردن صبحانه سالم، گرسنگی را بهتر کنترل کرده و به این ترتیب کالری کم‌تری از غذاهای ناسالم جذب بدن خواهد شد.

4- میزان تمرکز و قدرت حافظه را افزایش می‌دهد - افرادی که صبحانه سالم می‌خورند نسبت به آن‌هایی که صبحانه نمی‌خورند از تمرکز، کارایی و خلق و خوی بهتری برخوردار هستند.

5- باعث تناسب و تعادل در وزن می‌شود - خوردن یک صبحانه سالم کمک خوبی جهت حفظ تعادل وزن خواهد بود.

در اکثر چای‌ها ودم کردنی‌ها یک قاشق چای‌خوری پر برای تهیه یک فنجان یر چای کافی است. البته برای چای‌هایی با برگ‌های بزرگ‌تر وسبک‌تر یا دمنوش‌هایی که از گل‌ها تهیه می‌شوند، دو قاشق برای هر فنجان بهتر است.

دمای آب

اکثر مردم فکر می‌کنند تمام چای‌ها ودم‌کردنی‌ها را باید با آب جوش ۱۰۰ درجه درست کنند، در حالی که قانون طلایی برای دم کردن چای سبز، چای اولانگ و چای سفید آب ۸۲ درجه است. آب جوش برگ‌های این چای‌ها را می‌سوزاند و نتیجه .........

زندگی در شهرهای آلوده، یا حتی در هوای پاک، اما در معرض آفتاب، تغذیه، استرس و ده‌ها عامل دیگر باعث شده است که هر روز پوست ما فاصله بیشتری با عکس‌های تبلیغاتی بگیرد.
بسیاری از ما در تلاش برای رفع مشکلات پوست راهی مطلب دکترها می‌شویم و یا با خرید کرم ها پول زیادی را از دست می‌دهیم بدون اینکه نتیجه دلخواهمان را گرفته باشیم.
ما توصیه کم‌خرج و سالم‌تری داریم که حتی اگر به فایده آن ایمان ندارید، دست‌کم می‌توانید از بی‌ضرر بودن آن مطمئن باشید. برای داشتن پوست سالم و درخشان لازم نیست از خانه خارج شوید. کلید سلامت موهایتان در کابینت آشپرخانه و یخچال‌تان است. با ترکیب موادی ساده آشپز زیبایی خودتان شوید.

ترکیب نمک دریایی و آبلیمو ترکیب آسانی برای جوان‌سازی دوباره پوست است.
مخلوط ۴/۱ لیوان نمک دریای را با آبلیمو تازه مخلوط کنید تا به غلظت مناسبی برسد. ماسک را روی صورت خود قرار دهید و از قرار دادن آن روی مناطق حساس پوست خود و اطراف چشم جلوگیری کنید. برای مدت چند دقیقه چشمان خود را ببندید و دراز بکشید و اجازه دهید تا این مخلوط پوست مرده شما را از بین ببرد سپس صورت خود را با آب گرم بشویید

برای جلوگیری از ریزش مو راه های زیادی رو باید امتحان کرد تا به اونی برسیم که مناسب سر ما است. تا حالا به این فکر کردید که رژیم غذاییتون رو به خاطرش تغییر بدین؟ میوه، رایج ترین خوردنی زندگیمون، میتونه تاثیرات خیلی خوبی روی سلامت موهامون بذاره. با ۵ تا گیاه که از ریزش مو جلوگیری می کنن آشنا بشید!

نان همیشه یکی از واجبات سفره های همه ی ما بوده و شاید جزو اقلامی باشه که ازش بیشترین استفاده رو می کنیم. پس باید در رابطه با این که چه نوع نانی می خوریم بیشتر دقت کنیم. نان‌هایی که با آرد کامل و سبوس‌دار تهیه می‌شن، نسبت به نان‌ تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارند و مصرف روزانه شون مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را تأمین می‌کنه.