مواد لازم :
١/۵ لیوان آرد
١/٢ قاشق چایخوری نمک
١/٢ لیوان آب
۱ قاشق چایخوری شکر
۱ قاشق چایخوری مایه خمیر فوری:
۱ قاشق چایخوری بهبود دهنده و یا یک هشتم ق چ بیکینگ پودر
١ قاشق غذاخوری روغن
فررا با حرارت ٢۵٠ درجه سانتیگراد ویا ۵٠ درجه فارنهایت روشن کنید.
طرز تهیه :
آرد ،شکر،نمک و مایه خمیر را در ظرفی بریزید.بهبود دهنده یا بکینگ پودر،آب و روغن رو هم اضافه کنید.ترکیب را باهم مخلوط کرده و ١٠تا ١۵ دقیقه ورزدهید.تا خمیری نرم ولطیفی بدست آید.توی ظرفی را چرب کرده وخمیر را در آن قرار دادهوسطع خمیر را هم کمی چرب کرده ،روی ظرف را با سلفون بپوشانیدودر جای گرم قراردهید.تا خمیر حجیم شود.سطح کار رو آرد پاشیه وخمیر را به ٨ قسمت تقسیم کنید.خمیر هارا در زیر یک نایلون قرار داده تا خشک نشود.سپس هر قسمت خمیر را با وردنه پهن کنید.( وردنه رو روی سمت راست خمیر قرار میدیم و ساعت گرد می چرخونیم. با دست خمیر رو بلند می کنیم و خلاف حرکت عقربه های ساعت کمی می چرخونیم و باز با وردنه ساعت گرد روش حرکت می کنیم تا پهن شه. اینقدر اینکار رو تکرار می کنیم تا خمیر اندازه یک وجب کاملا باز پهن شه.اگر این کار براتون سخته زیاد خودتون رو اذیت نکنید. هر جور راحتید پهنش کنید. اما این شیوه ایه که با اون همه پیتا ها عالی و یک تکه باد خواهند کرد.)خمیرها را روی شبکه فلزی فرطبقه وسط قرار داده ، وقتی دیدید که نون کاملا باد کرده و مثل بادکنک شد از فر خارج کنید.نان ها رو که از فر بیرون آوردید پف آن میخوابد.ولی نان دو لایه شده ووقتی که نان را از وسط به دو نیم کردید.نان دو لایه است ومیتوانید توی نان را با مواد دلخواه پر کنید.
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی ، نان، کیک و شیرینی خشک و تر ، ،
برچسب‌ها:
6 خوراکی مناسب برای فصل سرما تغذیه در فصول سرد مصرف مولتی ویتامین خطر سقط جنین را افزایش می هد آیا خوردن میوه چربی خون را بالا می برد؟ دختر خانمهای که در جستجوی خواستگارند این میوه را بخورند! فوت‌و‌فن های کباب کوبیده طرز تهیه کباب تابه ای یا ماهیتابه بخورنخورهای ورزشی شنيسل مرغ تهیه جوجه کباب با طعم ویژه 10 Best Muscle Recovery Foods Shredded Chicken Sandwich گوشت قرمز و خطر ابتلا به دیابت سلامت رژیم غذایی در دوران شیردهی ساندویچ بخورم یا نخورم؟ اگر دندان و لثه سالم دارید، دهان‌شویه مصرف نکنید آب گوجه فرنگی برای پیشگیری از پوکی استخوان کاهش فشارخون بالا با تغییر شیوه زندگی رابطه ریزش مو و تغذیه خواص نارنج خواص عناب مضرات لواشک برای دندان ها چربی سوزی پوست سیب توصیه هایی برای افزایش قد رفع خستگی روزانه کاهش سرانه مصرف شیر نسکافه رژیمی تغذیه شاگرد زرنگ ها میوه هایی برای تقویت چشم خوراکی هایی که پیرتان می کند! شاهد ویترینی از محصولات سالم در جشنواره دنیای تغذیه باشید الگوی تغذیه سالم و ورزش مناسب باید از کودکی آغاز شود مراقبت از دندانها با تغذیه مناسب سالاد الویه روسی مصرف میوه ها و سبزیجات و ریسک پایین تر سرطان سینه خواص زردچوبه و تشخیص زردچوبه تقلبی اختلالات روانی تهرانی‌ها 800 برابر شد! بهترین زمان ورزش کردن چه زمانی است ؟ یافته های مهم و جالب پزشکی و سلامتی در سال ۲۰۱۳ Bacon & Egg Breakfast Pizza تاثير آلودگي هوا بر روي پوست تغذیه و سلامت ریه آب پنیر را دور بریزیم یا نه؟ رازهای پنهان نوشیدن چای این خانم‌ها به این مواد مغذی بیشتر نیاز دارند قبل از دویدن چه بخوریم؟ ماسك لايه بردار FACE TO FACE ارزش غذایی ماکارونی آشنایی با خواص شوید (شبت) عرق نعناع را با احتیاط مصرف کنید 
آمار
وب سایت:
