نان همیشه یکی از واجبات سفره های همه ی ما بوده و شاید جزو اقلامی باشه که ازش بیشترین استفاده رو می کنیم. پس باید در رابطه با این که چه نوع نانی می خوریم بیشتر دقت کنیم. نانهایی که با آرد کامل و سبوسدار تهیه میشن، نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارند و مصرف روزانه شون مقداری از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبر و ویتامینها را تأمین میکنه.
موضوعات مرتبط: نان، کیک و شیرینی خشک و تر ، عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، انواع رژیم های کاهش وزن ، تغذیه و فشار خون ، ،
برچسبها:
با لوبیا سبز غذاهای زیادی میشه درست کرد. از کوکو و خوراک گرفته تا مخلوطش با برنج و انواع پلوها. فصل لوبیا سبز عمدتا زمان گرماست، ولی خیلی از خانمهای خونه دار اونو فریز می کنن تا بتونن توی زمستون هم ازش استفاده کنن. مدت نگه داشتن لوبیا سبز در فریزر – در صورتی که توی کیسه بسته بندی نکنیمش – سه چهار روزه. اما در صورت بسته بندی و وکیوم کردن، میشه ۱ تا ۶ ماه نگهش داشت.
لوبیا سبز با اینکه کالری کمی داره، ولی کلی خاصیت داره که شاید همه ش رو تا الان نمیدونستیم:
موضوعات مرتبط: عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبرها ، تغذیه و رژیم غذایی ، ،
برچسبها:
با توجه به ویژگی های منطقه ای، فرهنگی، اقتصادی و اجتماعی کشور ما، غلات به ویژه نان از منابع اصلی الگوی غذایی روزانه ی جامعه ی ایرانی است و بخش عمدهای از نیازهای انرژی و پروتئین بدن را تأمین می کند، طوری که روزانه حدود 50- 40 درصد انرژی دریافتی و 45 درصد پروتئین مصرفی از طریق نان تأمین می شود.
لذا به دلیل اهمیت غلات در الگوی غذایی روزانه، این گروه ......
موضوعات مرتبط: تعاریف تغذیه ، عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، ،
برچسبها:
یک رژیم غذایی سالم باید بر پایه ی غذاهای پرکربوهیدرات باشد. از سوی دیگر، مصرف کربوهیدرات با جلوگیری ازمجموعه ی مشکلات مزمن از قبیل پوسیدگی دندان ، بیماری های قلبی، سرطان ، چاقی و مشکلات رفتاری از قبیل بیش فعالی ارتباط دارد.غذاهای سرشار از کربوهیدارت های تصیفه نشده خصوصاً غلات کامل (سبوس دار)، سبزی جات و میوه ها، منابع خوب فیبر ، ریزمغذی ها و مواد گیاهی مفید (فیتوکمیکال ها) می باشند. یک الگوی غذایی سرشار ازاین نوع غذاها، سبب شیوع کمتر انواع بیماری های مزمن شامل بیماری های .......
موضوعات مرتبط: دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، ،
برچسبها:
در واقع باید بگوییم که این ویتامین در بیشتر بافتها و سلولهای بدن ما فعال است. برای همین هم نقش آن بسیار پر رنگتر از آن چیزی است که به نظر میآید. حالا هم که زمستان از راه رسیده و خورشید خانم پشت ابرها پنهان شده لازم است بیشتر به فکر تامین این ویتامین حیاتی باشید تا خدای نکرده......
موضوعات مرتبط: تغذیه و زیبایی ، عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، ،
برچسبها:

















































