دانستنیها

موضوعات مرتبط: کالری مصرفی در فعالیتها ، دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، پروتئین ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبرها ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:دانستنیها,

| 11:4 | نویسنده : تغذیه سالم |

تغذيه و پوكي استخوان

پوکي استخوان يا استئوپوروز حالتي است که در آن استخوان شکننده شده و احتمال شکستگي با ضربات کوچک افزايش مي يابد . پوکي استخوان از گرفتاري هاي شايع ، در جوامع بشري است ، که بعد از سن 35 سالگي روند آن در انسان آغاز مي شود. حدود نيمي از زنان مسن تر از 45 سال و 90درصد زنان مسن تر از 75 سال به بيماري پوکي استخوان مبتلا مي شوند. مردان مسن نيز به پوکي استخوان دچار مي شوند که البته ميزان ابتلاي آنان کم تر از زنان است. به طور تقريبي از هر 3 زن يک نفر و ازهر دوازده مرد يکي به پوکي استخوان دچارمي شوند . اين امر در.....

موضوعات مرتبط: تغذیه و بیماری ها ، تغذیه و پوکی استخوان ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : دو شنبه 9 دی 1392برچسب:تغذيه و پوكي استخوان ,

| 20:40 | نویسنده : تغذیه سالم |

اهميت و نقش تغذيه در ترك اعتياد

1. تأثير رژيم غذايي و تغذيه در ترك اعتياد

الف) تمامي افرادي كه شديداً به الكل و مواد مخدر معتاد هستند، دچار سوءتغذيه اند.

درك نقش تغذيه، براي كمك به ترك اعتياد اهميت زيادي دارد. از سوختن يك گرم الكل در بدن ، 7 كيلو كالري انرژي و از سوختن يك گرم چربي ، 9 كيلو كالري انرژي توليد مي شود. در بين مواد مغذي ، فقط چربي داراي انرژي بيشتري از الكل است ولي با اين همه ، معتادين هنگام نوشيدن الكل، خيلي كم يا اصلاً احساس سيري نمي كنند. موادي مثل .....

موضوعات مرتبط: تغذیه در دوران های مختلف ، تغذیه در دوران ترک اعتیاد ، تغذیه و بیماری ها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : دو شنبه 9 دی 1392برچسب:اهميت و نقش تغذيه در ترك اعتياد,

| 20:37 | نویسنده : تغذیه سالم |

تغذيه و سرطان دستگاه گوارش

اکثر بیمارانی که دچار سرطان دستگاه گوارش می شوند، از الگوی تغذیه ای مشابهی نسبت به یکدیگر برخوردارند. طی تحقیقاتی که توسط فضا ویرانی دانشجوی کارشناسی ارشد پرستاری دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تهران در بیمارستان های تبریز صورت گرفته است، بیماران مبتلا به سرطان های بخش های مختلف دستگاه گوارش که در رده سنی 35 سال به بالا بوده اند و سابقه فامیلی ابتلا به سرطان را نیز نداشته اند،از الگوی غذایی مشابهی استفاده می کرده اند.رابطه زیادی میان .....

موضوعات مرتبط: تغذیه غلط ، تغذیه و بیماری ها ، تغذیه و بیماریهای گوارشی ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : دو شنبه 9 دی 1392برچسب:تغذيه و سرطان دستگاه گوارش,

| 20:28 | نویسنده : تغذیه سالم |

تغذيه مناسب در بيماري نقرس

نقرس بيماري است كه خود را با افزايش اسيداوريك خون، التهاب دردناك مفاصل، رسوب كريستال‌هاي اورات سديم و سنگ‌هاي كليوي اسيداوريكي نشان مي‌دهد. طبق آمار موجود، از هر 1000 مرد حدود 7 نفر و از هر 1000 زن حدود 1 نفر به اين بيماري مبتلا مي‌شوند. ميزان بروز اين بيماري در مردان، با ميزان اسيداوريك خون ارتباط دارد، بطوري كه با اسيد اوريك كم‌تر از 7 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر، ميزان اين بيماري به 1/0 و با اسيد اوريك بالاي 9 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر، ميزان بروز اين بيماري به 5 درصد مي‌رسد. مقدار طبيعي اسيداوريك در خانم‌ها بين 6 ـ 6/2 و در آقايان 2/7 ـ 5/3 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر است.

نقرس در اثر توليد بيش از حد يا دفع كم‌ترازحد اسيد اوريك (يا هر دو) بوجود مي‌آيد. از ميزان600 تا 700 ميلي‌گرم اسيد اوريكي كه روزانه دفع مي‌شود، يك سوم از رژيم غذايي (پورين موجود در مواد غذايي مصرفي) و دو سوم از منابع داخلي بدن حاصل مي‌شود. 10 درصد موارد نقرس بر اثر توليد بيش از حد اسيداوريك و 90 درصد آن بر اثر كاهش دفع اسيداوريك است. برخي از داروها و اختلالات و بيماري‌ها هم مي‌توانند عامل افزايش غلظت ‌اسيد اوريك باشند. داروهايي كه مي‌توانند در اين زمينه نقش داشته باشند عبارتند از........