نقش کربوهیدرات ها در سلامتی انسان

یک رژیم غذایی سالم باید بر پایه ی غذاهای پرکربوهیدرات باشد. از سوی دیگر، مصرف کربوهیدرات با جلوگیری ازمجموعه ی مشکلات مزمن از قبیل پوسیدگی دندان ، بیماری های قلبی، سرطان ، چاقی و مشکلات رفتاری از قبیل بیش فعالی ارتباط دارد.غذاهای سرشار از کربوهیدارت های تصیفه نشده خصوصاً غلات کامل (سبوس دار)، سبزی جات و میوه ها، منابع خوب فیبر ، ریزمغذی ها و مواد گیاهی مفید (فیتوکمیکال ها) می باشند. یک الگوی غذایی سرشار ازاین نوع غذاها، سبب شیوع کمتر انواع بیماری های مزمن شامل بیماری های .......

موضوعات مرتبط: دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:نقش کربوهیدرات ها در سلامتی انسان,

| 23:48 | نویسنده : تغذیه سالم |

ویتامین D: سوپراستار ویتامین‌ها در برابر بیماری‌ها

سال‌هاست که ویتامین D در استحکام‌بخشی به استخوان‌ها و پیشگیری از راشیتیسم شهرت فراوانی کسب کرده است. اما محققان حوزه‌ی تغذیه در دهه‌های اخیر به این نتیجه رسیدند که ویتامین D برای پیشگیری از بیماری‌های زیادی نقش دارد.

در واقع باید بگوییم که این ویتامین در بیشتر بافت‌ها و سلول‌های بدن ما فعال است. برای همین هم نقش آن بسیار پر رنگ‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌آید. حالا هم که زمستان از راه رسیده و خورشید خانم پشت ابرها پنهان شده لازم است بیشتر به فکر تامین این ویتامین حیاتی باشید تا خدای نکرده......

موضوعات مرتبط: تغذیه و زیبایی ، عادات صحیح تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:ویتامین D: سوپراستار ویتامین‌ها در برابر بیماری‌ها,

| 14:11 | نویسنده : تغذیه سالم |

توصیه‌هایی برای مصرف بیشتر فیبرها

فیبرها باعث سیری و دفع راحت غذاها می‌شوند، میزان کلسترول خون را پایین می‌آورند و از ابتلا به بیشتر سرطان‌ها پیشگیری می‌کنند. متأسفانه اکثر ما فیبر کافی دریافت نمی‌کنیم.

ما در این مقاله قصد داریم ترفندهایی برای مصرف بیشتر فیبر ارائه دهیم. با ما همراه باشید.

باید بدانید که دو نوع فیبر وجود دارد: فیبرهای حلال و فیبرهای غیرحلال. گروه اول در میوه‌ها و گروه دوم در غلات و سیب زمینی و غیره وجود دارد.

به عقیده‌ی متخصصان بدن ما روزانه به 38 گرم فیبر نیاز دارد. برای دریافت این میزان فیبر لازم است که .......

موضوعات مرتبط: تغذیه و زیبایی ، تعاریف تغذیه ، دسته بندی مواد غذایی ، فیبرها ، روش های کاهش وزن ، انواع رژیم های کاهش وزن ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:,

| 14:0 | نویسنده : تغذیه سالم |

فیبرها لاغرکننده‌های قوی

فیبرها به روند لاغری شما سرعت بیشتری می‌دهند به شرط این که بدانید چگونه و به چه نحوی آن‌ها را مصرف کنید.

فیبرها: کدام، چرا و چگونه؟

باید بدانید که فقط فیبرهای طبیعی که در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کاملی مثل نان، پاستاها، برنج و......

موضوعات مرتبط: تغذیه و زیبایی ، دسته بندی مواد غذایی ، فیبرها ، تغذیه و رژیم غذایی ، نکات مهم در رژیم کاهش وزن ، مقالات در خصوص کاهش وزن ، ،
برچسب‌ها:

ادامه مطلب

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:فیبرها لاغرکننده‌های قوی,

| 13:53 | نویسنده : تغذیه سالم |

دانستنیها

موضوعات مرتبط: کالری مصرفی در فعالیتها ، دسته بندی مواد غذایی ، کربوهیدراتها ، پروتئین ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبرها ، تغذیه و رژیم غذایی ، تغذیه و بیماری ها ، کلیپ تصویری آموزشی ، ،
برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 10 دی 1392برچسب:دانستنیها,

| 11:4 | نویسنده : تغذیه سالم |

منظور از تغذیه صحیح چیست؟

داشتن یک رژیم متعادل با انواع و اقسام غذاها، بسیار مهم می باشد، چرا که این رژیم بر روی سلامتی بدن اثر مثبتی می گذارد.اگر به اندازه کافی از غذاهای سالم و مفید نخوریم و یا بیش از حد غذاهای ناسالم مصرف کنیم، هر دوی این ها باعث به خطر انداختن سلامتی می شوند.آیا می دانید یکی از عوامل ایجاد بیماری قلبی ، رژیم غذایی نامناسب می باشد. بسیاری از بیماری ها به علت نداشتن تعادل در مصرف مواد غذایی ایجاد می شوند، مانند: .....