مواد لازم برای کباب ماهیتابه
| گوشت چرخ کرده | یک کاسه ماست خوری سرپر |
| روغن | یک قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پیاز | یک عدد |
با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه کوچک از ”کباب ماهیتابه“ خواهیم داشت.
- یک کاسه ماست خوری سر پرگوشت چرخ کرده مخلوط گوشت گوساله و قلوه گاه گوسفند (حدود 300 گرم)، نمک و فلفل به میزان دلخواه
- یک قاشق غذاخوری روغن (حدود ده گرم)، یک عدد پیاز متوسط (حدود 100 گرم)
- پیاز را با دنده ریز رنده می‌کنیم و گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم سپس آن را ورز می‌دهیم.
- گوشت ورز داده شده را در یک ماهیتابه کوچک پهن می‌کنیم.
- آن را برش داده و روی شعله کم می‌گذاریم. در ماهیتابه را گذاشته تا کباب خود را بگیرد.
- یک قاشق روغن اضافه می‌کنیم. در ظرف را می‌گذاریم تا کباب بپزد.
- کباب پخته شده را برمی گردانیم. در ظرف را نمی‌گذاریم تا آب کباب تبخیر شود و کباب به روغن بیفتد. اکنون شعله را خاموش می‌کنیم.
- کباب را در ظرف می‌کشیم. یک قاشق روغن ته ماهیتابه اضافه می‌ماند.
- کباب ماهیتابه آماده می‌باشد. می‌توان آن را با گوجه فرنگی، سماق و کمی سس خردل تزئین کرد.
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی ، کباب ها ، ،
برچسب‌ها:
تاريخ : سه شنبه 15 بهمن 1392برچسب:طرز تهیه کباب تابه ای یا ماهیتابه, | 9:18 | نویسنده : تغذیه سالم |
6 خوراکی مناسب برای فصل سرما تغذیه در فصول سرد مصرف مولتی ویتامین خطر سقط جنین را افزایش می هد آیا خوردن میوه چربی خون را بالا می برد؟ دختر خانمهای که در جستجوی خواستگارند این میوه را بخورند! فوت‌و‌فن های کباب کوبیده طرز تهیه کباب تابه ای یا ماهیتابه بخورنخورهای ورزشی شنيسل مرغ تهیه جوجه کباب با طعم ویژه 10 Best Muscle Recovery Foods Shredded Chicken Sandwich گوشت قرمز و خطر ابتلا به دیابت سلامت رژیم غذایی در دوران شیردهی ساندویچ بخورم یا نخورم؟ اگر دندان و لثه سالم دارید، دهان‌شویه مصرف نکنید آب گوجه فرنگی برای پیشگیری از پوکی استخوان کاهش فشارخون بالا با تغییر شیوه زندگی رابطه ریزش مو و تغذیه خواص نارنج خواص عناب مضرات لواشک برای دندان ها چربی سوزی پوست سیب توصیه هایی برای افزایش قد رفع خستگی روزانه کاهش سرانه مصرف شیر نسکافه رژیمی تغذیه شاگرد زرنگ ها میوه هایی برای تقویت چشم خوراکی هایی که پیرتان می کند! شاهد ویترینی از محصولات سالم در جشنواره دنیای تغذیه باشید الگوی تغذیه سالم و ورزش مناسب باید از کودکی آغاز شود مراقبت از دندانها با تغذیه مناسب سالاد الویه روسی مصرف میوه ها و سبزیجات و ریسک پایین تر سرطان سینه خواص زردچوبه و تشخیص زردچوبه تقلبی اختلالات روانی تهرانی‌ها 800 برابر شد! بهترین زمان ورزش کردن چه زمانی است ؟ یافته های مهم و جالب پزشکی و سلامتی در سال ۲۰۱۳ Bacon & Egg Breakfast Pizza تاثير آلودگي هوا بر روي پوست تغذیه و سلامت ریه آب پنیر را دور بریزیم یا نه؟ رازهای پنهان نوشیدن چای این خانم‌ها به این مواد مغذی بیشتر نیاز دارند قبل از دویدن چه بخوریم؟ ماسك لايه بردار FACE TO FACE ارزش غذایی ماکارونی آشنایی با خواص شوید (شبت) عرق نعناع را با احتیاط مصرف کنید لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
آمار
وب سایت:
